750 grammes
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23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 12:56

Pas de gaspillage...(lol)

Choux-a-la-creme-tarte-citron-020.JPG

 

Il me restait de la crème mousseline pralinée, alors j'ai fait des choux pour les garnir

 

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23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 12:30

Un régal pour les yeux... et pour les papilles

PARIS-BREST-005.JPG

 

Je ne suis pas très fan de la crème au beurre, j'ai donc décidé de faire une crème mousseline dans laquelle j'ai ajouté du praliné (maison)

 

PARIS-BREST-008.JPGPARIS-BREST-006.JPG

 

Le voilà dans sa forme originale

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